plaisir-cuisine.over-blog.com

saumon et risotto

par moi 28 Octobre 2013, 22:43 salé

risotto nature, fondue de poireau et pavé de saumon poêlé pour un petit repas en amoureux

palmiers

par moi 28 Octobre 2013, 22:41 salé

palmiers à la tapenade avec une pâte feuilletée à 4 tours

croquembouche coffre

par moi 28 Octobre 2013, 22:32 piece montee

pièce montée pour le baptème de la filleule environ 80 personnes forme imposée: coffre pour la réalisation: choux garnis à la crème patissière décorés...

marbré choco/vanille

par moi 28 Octobre 2013, 22:27 gateau

tartes au chocolat

28 Octobre 2013, 22:19

pâte sablée cuite à blanc garni soit d'une ganache au chocolat noir soit d'une ganache au chocolat blanc.

gâteau cadeau

28 Octobre 2013, 22:10

gâteau au chocolat

mille feuilles

28 Octobre 2013, 22:05

mille feuille en 2 versions: 1 classique et 1 à la fraise parchemin en nougatine avec des noisettes les mille feuilles ce sont un peu écroulés lors du...

croquembouche

par moi 28 Octobre 2013, 21:59 piece montee

pièce montée classique pour 45 personnes (150choux) nougatine: 2 plaques + parchemin parchemin décoré à la glace royale et bombe alimentaire nacrée

pièce (presque) montée

par moi 3 Septembre 2013, 21:46 piece montee

le 1er essai qui devait ressembler à un bateau

Buche de Paques

par moi 3 Septembre 2013, 21:43 buche - gateau

buche chocolat- framboise avec un décor tout chocolat